Chef Kok

TopparkenVeldhoven

Salaris
3500 - 4500
Dienstverband
Fulltime
Uren per week
33–40 uur
Locatie
Veldhoven

Ben jij een ervaren chef kok met sterke leiderschapskwaliteiten en een passie voor gastronomie? Topparken is op zoek naar een Chef Kok voor het restaurant @ThePark in Veldhoven. Bij @ThePark draait alles om gastbeleving en werken met verse ingrediënten in een prettige werkomgeving.

Wat ga je doen?

  • Leiden van het gehele keukenteam, inclusief aansturing, werkverdeling en controle
  • Plannen en organiseren van keukenactiviteiten op basis van reserveringen en verwachte drukte
  • Ontwikkelen van nieuwe gerechten en menukaarten binnen het restaurantconcept
  • Bewaken van kostprijzen, marges en inkooppercentages
  • Controleren van kwaliteit, versheid en presentatie van gerechten
  • Zorgen voor naleving van HACCP-, veiligheids- en hygiënevoorschriften
  • Coördineren van voorraadbeheer, bestellingen en factuurcontrole
  • Waarborgen van een efficiënte mise-en-place en werkprocessen
  • Begeleiden, trainen en beoordelen van keukenmedewerkers en leerlingen
  • Oplossen van operationele problemen en gastklachten
  • Deelnemen aan managementvergaderingen
  • Ondersteunen bij conceptontwikkeling en marketingactiviteiten

Wie zoeken we?

  • Je hebt een afgeronde koksopleiding niveau 4 of hoger
  • Je hebt minimaal 5 jaar ervaring in een professionele keuken
  • Je hebt minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring
  • Je beschikt over sterke leidinggevende en coachende vaardigheden
  • Je hebt grondige kennis van HACCP en voedselveiligheid
  • Je bent creatief, kostenbewust en hebt oog voor detail
  • Je bent stressbestendig en communicatief sterk
  • Je bent bereid om te werken in avonden, weekenden en feestdagen

Wat bieden we?

  • Een leidinggevende en uitdagende functie binnen een professionele keuken
  • Een bruto maandsalaris tussen €3.500,- en €4.500,-
  • 25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband
  • Reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer
  • Een jaarlijks budget van €500,- voor een verblijf op één van onze vakantieparken
  • Doorgroeimogelijkheden binnen een stabiele en groeiende organisatie
  • Werken in een omgeving waar kwaliteit, teamwork en gastbeleving centraal staan

Interesse?

Ben jij de chef kok die we zoeken voor @ThePark in Veldhoven? Reageer hier op deze vacature, dan nemen we snel contact met je op.

Over Topparken

Werken op een unieke locatie in Nederland, midden in de natuur, waar het creëren van fijne vakantieherinneringen centraal staat - dat kan bij TopParken. Als parkbeheerder bij TopParken ben jij, samen met je team, verantwoordelijk voor de dagelijkse bedrijfsvoering, het uiterlijk van het vakantiepark, en een optimale beleving bij onze gasten. Als Parkbeheerder draag jij zorg voor de aansturing van het personeel, maar heeft focus op de uitstraling en technische kant van het park, het creëren van een hoogwaardige service- en dienstverlening naar gasten en eigenaren en is verantwoordelijk voor het technisch- en algemeen onderhoud van het vakantiepark. Daarnaast ben jij verantwoordelijk voor de financiële resultaten van het park, het aansturen en begeleiden van medewerkers, het oplossen van calamiteiten en het opstellen van een onderhoudsplan. Is dit iets voor jou? Solliciteer dan direct! wat ga je precies doen? Aansturen en begeleiden van medewerkers op het park. Draagt zorg voor personeelsplanning, urenverantwoording, personeelsbeheer en informeert de personeelsadministratie. Opstellen van het onderhoudsplan en begroting van het park in samenspraak met de Operationeel Manager Toezien op de preventie van vandalisme, overlast, kleine criminaliteit, verpaupering en informeert de Operationeel manager Bewaakt het park budget en controleert facturen Verantwoordelijk voor een TopParken uitstraling op het park Organiseren van adequate afhandeling van storingen, problemen of dringende zaken ook buiten kantooruren Meehelpen aan het onderhoud op het park Wil je alvast een beeld van het werken bij TopParken? Wat vragen we van jou? Bereid om te verhuizen naar het park Heeft minimaal MBO werk- en denkniveau + relevante opleiding(en) Volledige beheersing van de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift (Duits is een pré) Flexibele instelling, geen negen tot vijf mentaliteit Werkervaring in leisure en hospitality is een pré Oog voor service en kwaliteit in het algemeen en de ultieme gastbeleving, waarbij in het bijzonder de gast altijd voorop staat Heeft ervaring en een visie met het aansturen van meerdere mensen. Wat bieden wij? De functie is conform de CAO Recreatie gewaardeerd in Schaal 8/9. Afhankelijk van de opleiding, relevante werkervaring, beoordelingsgesprekken en inzet. Beheerders woning op het park (Verplicht!) Goede secundaire voorwaarden Opleidingen en training Een zelfstandige baan binnen een succesvol en groeiend bedrijf. Jaarlijks zelf een boeking op één van onze vakantieparken ter waarde van € 500,00

Andere vacatures in Veldhoven

Vacatures bij andere werkgevers in dezelfde regio

Delen:

Andere vacatures bij Topparken

Praktische vragen over deze vacature

Hoeveel uur per week werk je?
Deze vacature is voor 33–40 uur per week.
Wat voor dienstverband is dit?
Het dienstverband is Fulltime.
Welk opleidingsniveau is gevraagd?
Gevraagd opleidingsniveau: Mbo.
Hoe kun je solliciteren?
Solliciteer via de knop op deze pagina. Je gaat dan naar de sollicitatiepagina van Topparken.

Meer vacatures in Veldhoven

Solliciteer direct