Chef Kok
- Salaris
- Dienstverband
- Uren per week
- Locatie
Ben jij een ervaren chef kok met sterke leiderschapskwaliteiten en een passie voor gastronomie? Topparken is op zoek naar een Chef Kok voor het restaurant @ThePark in Veldhoven. Bij @ThePark draait alles om gastbeleving en werken met verse ingrediënten in een prettige werkomgeving.
Wat ga je doen?
- Leiden van het gehele keukenteam, inclusief aansturing, werkverdeling en controle
- Plannen en organiseren van keukenactiviteiten op basis van reserveringen en verwachte drukte
- Ontwikkelen van nieuwe gerechten en menukaarten binnen het restaurantconcept
- Bewaken van kostprijzen, marges en inkooppercentages
- Controleren van kwaliteit, versheid en presentatie van gerechten
- Zorgen voor naleving van HACCP-, veiligheids- en hygiënevoorschriften
- Coördineren van voorraadbeheer, bestellingen en factuurcontrole
- Waarborgen van een efficiënte mise-en-place en werkprocessen
- Begeleiden, trainen en beoordelen van keukenmedewerkers en leerlingen
- Oplossen van operationele problemen en gastklachten
- Deelnemen aan managementvergaderingen
- Ondersteunen bij conceptontwikkeling en marketingactiviteiten
Wie zoeken we?
- Je hebt een afgeronde koksopleiding niveau 4 of hoger
- Je hebt minimaal 5 jaar ervaring in een professionele keuken
- Je hebt minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring
- Je beschikt over sterke leidinggevende en coachende vaardigheden
- Je hebt grondige kennis van HACCP en voedselveiligheid
- Je bent creatief, kostenbewust en hebt oog voor detail
- Je bent stressbestendig en communicatief sterk
- Je bent bereid om te werken in avonden, weekenden en feestdagen
Wat bieden we?
- Een leidinggevende en uitdagende functie binnen een professionele keuken
- Een bruto maandsalaris tussen €3.500,- en €4.500,-
- 25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband
- Reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer
- Een jaarlijks budget van €500,- voor een verblijf op één van onze vakantieparken
- Doorgroeimogelijkheden binnen een stabiele en groeiende organisatie
- Werken in een omgeving waar kwaliteit, teamwork en gastbeleving centraal staan
Interesse?
Ben jij de chef kok die we zoeken voor @ThePark in Veldhoven? Reageer hier op deze vacature, dan nemen we snel contact met je op.
Over Topparken
Andere vacatures in Veldhoven
Psychiater Kind en Jeugd
GGMDVeldhoven
EM
Werkvoorbereider Werktuigbouwkunde
Eminent GroepVeldhoven

Transport Planner Expedition & Warehouse
Plano Plastics Veldhoven