# Chef Kok

**Bedrijf**: Topparken
**Plaats**: Veldhoven
**Dienstverband**: Fulltime
**Uren**: 33–40 uur
**Opleidingsniveau**: Mbo
**Salaris**: 3500 - 4500

Ben jij een ervaren chef kok met sterke leiderschapskwaliteiten en een passie voor gastronomie? Topparken is op zoek naar een **Chef Kok** voor het restaurant **@ThePark** in Veldhoven. Bij @ThePark draait alles om gastbeleving en werken met verse ingrediënten in een prettige werkomgeving.

## Wat ga je doen?

- Leiden van het gehele keukenteam, inclusief aansturing, werkverdeling en controle
- Plannen en organiseren van keukenactiviteiten op basis van reserveringen en verwachte drukte
- Ontwikkelen van nieuwe gerechten en menukaarten binnen het restaurantconcept
- Bewaken van kostprijzen, marges en inkooppercentages
- Controleren van kwaliteit, versheid en presentatie van gerechten
- Zorgen voor naleving van HACCP-, veiligheids- en hygiënevoorschriften
- Coördineren van voorraadbeheer, bestellingen en factuurcontrole
- Waarborgen van een efficiënte mise-en-place en werkprocessen
- Begeleiden, trainen en beoordelen van keukenmedewerkers en leerlingen
- Oplossen van operationele problemen en gastklachten
- Deelnemen aan managementvergaderingen
- Ondersteunen bij conceptontwikkeling en marketingactiviteiten

## Wie zoeken we?

- Je hebt een afgeronde koksopleiding niveau 4 of hoger
- Je hebt minimaal 5 jaar ervaring in een professionele keuken
- Je hebt minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring
- Je beschikt over sterke leidinggevende en coachende vaardigheden
- Je hebt grondige kennis van HACCP en voedselveiligheid
- Je bent creatief, kostenbewust en hebt oog voor detail
- Je bent stressbestendig en communicatief sterk
- Je bent bereid om te werken in avonden, weekenden en feestdagen

## Wat bieden we?

- Een leidinggevende en uitdagende functie binnen een professionele keuken
- Een bruto maandsalaris tussen €3.500,- en €4.500,-
- 25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband
- Reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer
- Een jaarlijks budget van €500,- voor een verblijf op één van onze vakantieparken
- Doorgroeimogelijkheden binnen een stabiele en groeiende organisatie
- Werken in een omgeving waar kwaliteit, teamwork en gastbeleving centraal staan

## Interesse?
Ben jij de chef kok die we zoeken voor @ThePark in Veldhoven? Reageer hier op deze vacature, dan nemen we snel contact met je op.

**Bron**: https://eindhovensebanen.nl/vacature/chef-kok-veldhoven-bd7138b8